Пошаговый рецепт молочных куриных оладий с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 305 килокалорийПовод: Ужин, перекус, завтракПредлагаю приготовить интересные оладьи. Готовятся они из куриного филе, но имеют одну особенность — в их состав входит достаточно большое количество молока. Тесто получается полужидким, и оладьи формируются с помощью столовой ложки: небольшое количество теста набирают и просто выкладывают на горячую сковороду с растительным маслом. Оладьи получаются нежными и очень сочными. Не игнорируйте мускатный орех в составе теста — он добавляет оладьям интересную изюминку.Ингредиенты на 8 порцийБатон 100 гКуриное филе 700 гМасло подсолнечное рафинированное 50 млМолоко 350 млМускатный орех молотый 0.5 ч. л.Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.Соль 1.5 ч. л.Чеснок 1 зубчикЯйца куриные 1 шт.ПошаговоДля работы нам понадобится куриное филе, молоко, яйцо, чеснок, соль, перец, мускатный орех, батон, подсолнечное масло.Батон порвать на куски и залить частью молока так, чтобы оно покрыло куски батона. Оставить на 10 минут.Филе порезать и измельчить в кухонном комбайне (насадка — металлический нож).Добавить к филе батон вместе с молоком, яйцо, соль, перец, мускатный орех, пропущенный через чесночницу зубчик чеснока. Измельчить до однородной массы.Масса получится средней густоты.Добавить остальное молоко. Хорошо перемешать.Вот какая масса получится.На горячую сковороду с подсолнечным маслом с помощью столовой ложки выкладывать оладьи. Обжаривать на слабом огне с обеих сторон до золотистого цвета.Молочные куриные оладьи готовы.
