Пошаговый рецепт малины в собственном соку с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: КонсервацияСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 9 часовКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 271 килокалорийПовод: Пост, десертМалина ягода очень вкусная и полезная. Из неё выходят отличное варенье, джем, компот, морс, желе. Чай из малины просто незаменим при простудных заболеваниях. Он помогает справиться с болезнью и согревает зимой. А кроме лечебных свойств все малиновые заготовки очень красивые и вкусные.Их используют для подачи мороженого, сырников, блинов. Ну и просто с горячим чаем — очень вкусно. Предлагаю приготовить отличную заготовку на зиму — малину в собственном соку.Ингредиенты на 10 порцийМалина свежая 800 гСахар 150 гПошаговоДля приготовления малины в собственном соку нам понадобится сахар и малина.Малину перебрать и засыпать в миску чередуя слои сахара и малины.Оставить на 8 часов для того, чтобы малина пустила сок. Она немного осядет в посуде, а на дне образуется сироп.Заполнить простерилизованные банки пустившей сок малиной.Поместить банки в кастрюлю для стерилизации. На дно под банки положить полотенце. Налить холодную воду по плечики банок. Довести до кипения и стерилизовать при слабом кипении 15 минут.Закрыть банки крышками. Перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.Малина в собственном соку готова.
