Говядина с сельдереем и яблоками

Пошаговый рецепт говядины с сельдереем и яблоками с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 125 килокалорий

Простой рецепт говядины с сельдереем и яблоками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 125 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• бескостная говядина – 1 кг
• лимоны
• щепотка молотого мускатного ореха
• соль – по вкусу
• черешковый сельдерей – 1,5 кг
• яблоки – 1 кг
• помидор среднего размера – 3 шт.
• лук мелкий – 2 шт.
• масло растительное – 3 ст. л.

Пошагово

1. Сельдерей вымыть, обсушить. Отложить в сторону несколько небольших листиков для украшения, оставшийся сельдерей нарезать вместе с листьями кусками по 3–4 см и отварить в кипящей подсоленной воде, 5 мин. Отбросить на дуршлаг.
2. На помидорах сделать крестообразные надрезы, опустить плоды в кипящую воду на 1 мин., затем обдать холодной водой и снять кожицу.
3. Помидорную мякоть измельчить. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
4. Яблоки вымыть, нарезать дольками шириной 2 см, удалив сердцевину. Поместить в посуду для микроволновой печи и поставить в печь на 3 мин. Накрыть фольгой и отставить.
5. Говядину вымыть, нарезать кубиками со стороной 3 см и обжарить в разогретом масле, 6 мин. Переложить в форму для запекания. В сотейник, где жарилось мясо, положить лук и готовить 4 мин.
6. Влить в форму с мясом 1 стакан воды и поставить в микроволновую печь на 30 мин. при мощности 100%. Затем добавить обжаренный лук, сельдерей и помидоры, полить лимонным соком, приправить солью, перцем и мускатным орехом. Вернуть в микроволновую печь на 15 мин. При подаче украсить блюдо ломтиками яблок и листиками сельдерея.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Очень понравился состав говядины с сельдереем и яблоками, все отлично должно сочетаться!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

@Cioejim, спасибо за новый вариант говядины с сельдереем и яблоками.
Нужно будет обязательно попробовать