Пошаговый рецепт пудинга рисового с вином с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, ПудингСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 196 килокалорийПовод: На полдникДелюсь с вами оригинальным рецептом приготовления пудинга рисового с вином прямиком из Латинской Америки! Там такое блюдо часто готовят, при чем есть вариации даже с ромом или портвейном. Попробуйте! Конечно же, такой оригинальный рецепт приготовления пудинга рисового с вином могут многие наши люди не понять. Поэтому сразу предупреждаю - сразу же перед подачей расскажите гостям, что это национальное блюдо Латинской Америки и Испании, и там его подают во всех ресторанах! Ну, я думаю, историю этого чудного десерта вы и сами узнаете при желании, а я пока просто расскажу, как приготовить пудинг рисовый с вином!Количество порций: 4-5Ингредиенты на 4 порцииМолоко — 0.5 ЛитраЛимон — 1 ШтукаКорица — 1 Штука (1 палочка)Яйца — 2 Штуки (2 желтка)Рис — 100 ГраммМасло — 50 ГраммСахар — 125 ГраммВино белое — 0.5 СтаканаПошаговоНагреваем молоко. Сюда же - палочку корицы и цедру одного лимона. Как только нагреется - всыпаем рис, на очень маленьком огне доводим до готовности.Теперь снимаем с огня, добавим вино, масло, сахар, перемешаем. Затем - яичные желтки, снова быстро и тщательно вымешиваем.Раскладываем по формочкам. Масса должна получится воздушная и пышная. Оставим остывать.Украшаем на свое усмотрение и подаем! Приятного аппетита!
