Эскабече из скумбрии, рыба под маринадом

Пошаговый рецепт эскабеча из скумбрии, рыба под маринадом с фото.

• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты
• Технология приготовления: Маринование

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 197 килокалорий

Простой рецепт эскабеча из скумбрии, рыба под маринадом испанской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 197 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• 2 средние свежие скумбрии
• 1 небольшой красный перец
• 1 небольшой зеленый перец
• 1 луковица
• 6–7 зубчиков чеснока
• мука
• 150 мл оливкового масла
• 120 мл красного винного уксуса
• 1 ч. л. сладкой молотой паприки
• 2 лавровых листа
• 1 ч. л. черного и душистого перца горошком
• соль

Пошагово

1. Нарежьте небольшими кубиками сладкий перец, лук нарежьте полукольцами. Чеснок немного раздавите и очистите. Разломайте лавровые листики. Рыбу посолите и обваляйте в муке. Разогрейте в самой широкой сковороде масло, быстро обжарьте в нем рыбу до румяной корочки с обеих сторон, затем аккуратно переложите на тарелку.
2. В сковороду положите лук и сладкий перец, обжаривайте 5 мин. Добавьте все остальные ингредиенты и 1 стакан холодной воды. Варите 7 мин., положите рыбу, варите 3 мин. Переложите в стеклянную посуду, остудите, поставьте в холодильник на 12 ч.

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Эскабече из скумбрии, рыба под маринадом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Эскабече из скумбрии, рыба под маринадом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

спасибочки за вкусняшку

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

очень люблю эскабече из скумбрии, рыба под маринадом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

@Xoukuhuvc, аппетитно - чудо!