Домашние заварные профитроли

  1. Hoioeaeeg

    Hoioeaeeg Горбань Зоя

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016

    Пошаговый рецепт домашних заварных профитролей с фото.
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухня, Детское меню
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 55
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 429 килокалорий

    Домашние заварные профитроли

    Простой рецепт домашних заварных профитролей французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 55. Содержит всего 429 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Пшеничная мука 1 стакан
    • Сливочное масло 100 г
    • Яйцо куриное 3 штуки
    • Соль щепотка
    • Вода 1 стакан

    Пошагово

    1. Вскипятить один стакан воды. Добавить соль и нарезанное небольшими кусочками масло.
    2. Уменьшить огонь до минимума. Просеять муку, непрерывно помешивая венчиком. Размешивать, не снимая с огня, до получения однородной массы.
    3. Переложить получившееся тесто в миску. Вбить яйца по одному, каждый раз тщательно перемешивая.
    4. Взбить тесто деревянной ложкой, пока не получится однородная блестящая масса.
    5. Выложить тесто размером с грецкий орех на пергамент или силиконовый коврик с помощью кондитерского мешка или двух ложек.
    6. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 10 минут, затем увеличить температуру до 220 градусов и выпекать еще 10–15 минут. Готовые профитроли проколоть с одной стороны тонким ножом, чтобы выпустить пар.

    Следует следить за формой «ореха», который вы выкладываете на противень, потому что профитроль приобретет эту же форму после того, как поднимется.

    Можно растопить шоколад (70% какао) на водяной бане и полить им профитроли, но лучше просто присыпать их сахарной пудрой.

     



  2. Оля_П

    Оля_П Постоногова

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
  3. Lbputjo

    Lbputjo Кристина Л

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    41
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
  4. Eeogaxae

    Eeogaxae Скотникова Лика

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Я с дочкой делаем домашние заварные профитроли. Довольно вкусно выходит :)
     
  5. Poowauuu

    Poowauuu Буркицова Инна

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Домашние заварные профитроли по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  6. yulyac

    yulyac Чуб Юля

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    48
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
  7. Гала_С

    Гала_С Салаева Гала

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
  8. ОлесяМ

    ОлесяМ Мицко Олеся

    Сообщения:
    52
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
  9. Awpzkku

    Awpzkku Ажинова Лиза

    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Обязательно сделаю, спасибо!
     
  10. Инга_М

    Инга_М Малова Инга

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    57
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
  11. tanyushar

    tanyushar Руденкова Танюша

    Сообщения:
    66
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Именно домашние заварные профитроли часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
  12. Iagopfa

    Iagopfa Лизавета

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Надо попробовать приготовить домашние заварные профитроли
     
  13. Remkjim

    Remkjim Баркина Соня

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    вы там знаете толк в еде :)
     
  14. МарианнаБ

    МарианнаБ Бучкина Марианна

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
  15. aagwfdutw

    aagwfdutw Member

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    63
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016
    @Hoioeaeeg, спасибо за новый вариант домашних заварных профитролей.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  16. Полли_Т

    Полли_Т Топтунова Полли

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3
    Регистрация
    5 дек 2016
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  17. Вашурина Ю

    Вашурина Ю Вашурина Юля

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    14
    Баллы:
    8
    Регистрация
    28 фев 2017
    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
Национальная кухня: