Пошаговый рецепт блинчиков на теплом молоке с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блины, оладьи, сырникиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 176 килокалорийОчень быстрый рецепт невероятно вкусных блинов!Получается 5 больших тонких блинов.Моему внуку (ему 4 года) очень нравятся эти блинчики, всегда просит приготовить. Если вы хотите приготовить блинчики с начинкой, то количество сахара нужно уменьшить наполовину. Блинчики необыкновенно нежные и вкусные. Из-за того, что сливочное масло добавляется в тесто, блинчики имеют сливочный вкус и их не надо после выпекания смазывать маслом.Ингредиенты на 5 порцийМолоко (жирность не более 2,5) 180 млКуриные яйца (с1) 1 шт.Пшеничная мука (с небольшой горкой) 3 стол. л.Коричневый сахар (если делать с начинкой, то 1 чайной ложки хватит) 1 стол. л.Йодированная соль (щепотка) 0.1 чайн. л.Сода пищевая (на кончике ножа) 0.1 чайн. л.Оливковое масло (можно без него) 1 чайн. л.Сливочное масло (растопить) 15 грПошаговоВзбить яйца с сахаром. .. добавить половину объема теплого молока. .. продолжаем взбивать (лучше все делать вилкой, не используя миксер). Добавляем соль (щепотку), соду (на кончике ножа), муку (ложки с горочкой) и растительное масло (у меня оливковое). Хорошо все взбиваем, чтобы не было комков. .. в последнюю очередь добавляем оставшееся теплое молоко и растопленное (можно в микроволновке) сливочное масло. .. еще раз все перемешиваем (тесто жидкое).Печь блины надо на сухой раскаленной сковороде, смазать ее только перед первым блином, но если у вас сковорода от Тefal, то не обязательно. Готовые блины накрыть чистым полотенцем, чтобы они оставались нежными, мягкими и не высыхали.
