Слабосоленая форель

  1. Ixerffwi

    Ixerffwi Суббот Юля

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    18
    Регистрация
    25 ноя 2016

    Пошаговый рецепт слабосоленой форели с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски, Закуски из рыбы
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 56
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 283 килокалорий
    • Повод: На праздник, На Новый год, 8 Марта, На день рождения

    Слабосоленая форель

    Приготовить вкусную слабосоленую форель в домашних условиях довольно просто! Такая рыбка будет прекрасной закуской для праздничного стола, с ней можно приготовить красивые и вкусные бутерброды для новогоднего застолья. Хранить такую рыбку можно в холодильнике не более недели.

    Ингредиенты на 3 порции

    • Форель — 850-900 кг
    • Соль — 1 ст. л.
    • Сахар коричневый — 0,5 ст. л.
    • Перец черный (мельница) — 0,25 ч. л.

    Пошагово

    1. Рыбу разделать на филе с кожей. По весу у меня получилось 0,5 кг филе.
    2. Смешать соль, сахар и перец.
    3. Филе рыбы промокнуть бумажным полотенцем.
    4. Дно лотка немного посыпать засолочной смесью, положить кожей вниз, филе рыбы, посыпать засолочной смесью.
    5. Положить остальное филе, посыпать оставшейся смесью. Накрыть крышкой или пленкой. Убрать на 12-14 часов в холодильник.
    6. Слить выделившуюся жидкость, удалить лишнюю соль.
    7. Нарезать филе рыбы ломтиками. Приятного аппетита!
     



  2. eeouwud

    eeouwud Member

    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    52
    Баллы:
    18
    Регистрация
    30 ноя 2016
    Ой...как вкусно!!! Обожаю слабосоленую форель!!!!
     
  3. Euosolt

    Euosolt Корчагина Инна

    Сообщения:
    26
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13
    Регистрация
    4 янв 2017
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  4. Iteoese

    Iteoese Светлана

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    39
    Баллы:
    18
    Регистрация
    8 дек 2016
    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
  5. ofrjro

    ofrjro Member

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016
    Обязательно приготовлю!
    Ixerffwi, спасибо!
     
  6. Воробьёв М

    Воробьёв М Марианна

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13
    Регистрация
    21 апр 2017
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
  7. uybjwmzn

    uybjwmzn Member

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    13
    Регистрация
    9 фев 2017
    Какой замечательный рецепт слабосоленой форели - яркий, красочный и аппетитный!
     
  8. efimova87

    efimova87 София Е

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    18
    Регистрация
    30 ноя 2016
    @Ixerffwi, рецепт слабосоленой форели ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
  9. Купоросова Л

    Купоросова Л Люси

    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    13
    Регистрация
    26 янв 2017
    спасибо за рецепт
    очень люблю слабосоленую форель
     
Национальная кухня: