Пошаговый рецепт свинины с мёдом и имбирём с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложный рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 278 килокалорийПовод: УжинКазалось бы, как можно смешивать эти продукты (свинину, имбирь и мед) в одном блюде? Сладкий мед, пряный имбирь, довольно жирное мясо, да ещё и немалое количество коньяка ко всему этому! Даже не верится, что из этого набора может получиться что-то стоящее. На самом же деле стоит попробовать приготовить свинину под этим соусом однажды, чтобы понять, что эксперименты приводят к великим открытиям не только в научных лабораториях, но и на обычных кухнях.Свинину с имбирем и медом можно отнести к разряду простых, приготовленных безо всяких изысков и хитростей, но его сочный и нежный вкус заставит усомниться в этом любого, кто отведает первый же кусочек. Кстати, с приготовлением свинины в медово-коньячном соусе вполне может справиться даже самый неопытный в кулинарном искусстве мужчина, если захочет пригласить свою даму к себе на ужин. Вполне возможно, что она по достоинству оценит его мастерство и решит узнать, так же ли хорошо он готовит завтраки. Так что будьте готовы к такому повороту событий и на всякий случай изучите ещё парочку простых, но оригинальных рецептов на нашем сайте, воплотить которые вам придется уже утром.Ингредиенты на 4 порцииЛимон 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.Свиная отбивная 800 гСоль 1 щепоткаЧеснок 5 зубчикСоусИмбирь свежий 20 гКоньяк 100 млМёд 2 ст. л.Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.ПошаговоДля приготовления свинины с мёдом и имбирём возьмём так же чеснок, лимон, коньяк, растительное масло и специи.4-5 зубчиков чеснока очистить и мелко порезать.Небольшой корень имбиря очистить и потереть на мелкой тёрке — понадобится 1 столовая ложка тёртого корня.Обжарить в хорошо разогретой сковороде свинину с двух сторон до золотистой корочки.В небольшой ёмкости соединить мёд, имбирь, коньяк и щепотку чёрного молотого перца.Хорошо прогреть соус.Обжаренное мясо выложить в жароупорную посуду и залить соусом.Закрыть крышкой или фольгой.Готовить свинину с имбирем и медом в разогретой до 180 °С духовке 45-50 минут. Посолить и поперчить перед подачей.
Именно свинину с мёдом и имбирём часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
