Клубничный джем на зиму

Пошаговый рецепт клубничного джема на зиму с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки, Джемы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 255 килокалорий

Натуральный клубничный джем на зиму, который готовится без использования сахара. Заменителем выступаем концентрированный яблочный сок, что делает этот джем на 100% полезным. Обязательно попробуйте!

Приготовим клубничный джем на зиму в домашних условиях. Перебираем и моем клубнику. Затем высыпаем ее в кастрюлю, долив яблочный сок и сок половины лимона. Варим джем на максимальном огне примерно 30 минут, помешивая и удаляя пену. В конце добавляем агар-агар, разведенный в воде. Готовый джем разливаем по стерилизованным баночкам и закрываем их крышками. Переворачиваем до полного остывания, после чего переносим джем в прохладное и темное место для хранения. Удачи!

Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Клубника — 2 Килограмма
• Яблочный сок — 200 Миллилитров (концентрированный)
• Пудра агар - агар — 8 Грамм
• Лимонный сок — По вкусу

Пошагово

1. Клубнику нужно перебрать и тщательно промыть. Затем переложите ягоды в большую кастрюлю, долейте яблочный сок и лимонный сок. Поставьте кастрюлю на огонь на несколько минут.
2. Прибавляем огонь до максимума и варим, постоянно помешивая. Варим примерно полчаса, снимая пену.
3. В небольшом количестве холодной воды растворяем агар - агар. Вливаем смесь к джему, перемешиваем и варим еще 3 минуты.
4. Наполняем стерилизованные банки джемом, закрываем их крышками и переворачиваем до полного остывания.
5. Джем может хранится в прохладном месте около 12 месяцев. Приятного аппетита!

 

кстати, когда я первый раз попробовала клубничный джем на зиму, подумала:

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Доброго!
Сегодня приготовила клубничный джем на зиму по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

@Eoixooo, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить клубничный джем на зиму по этому простому рецептику.

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Мы тоже недавно первый раз делали клубничный джем на зиму. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!