Пошаговый рецепт веганского овсяного печенья с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 266 килокалорийПовод: На полдникПрошу любить и жаловать - веганское овсяное печенье для тех, кто за здоровый образ жизни и не употребляет животные продукты, но любит пить чай со сладостями. Простой и вкусный рецепт, смотрите! В рецептах веганской выпечки главное - заменить ингредиенты, а процесс приготовления остается таким же. Так и с приготовления веганского овсяного печенья: сливочное масло заменяем на растительный маргарин — и все! Печенье получается очень вкусным, с однородной структурой, готовится, кстати, по ГОСТу (разве что кроме маргарина). Овсяную муку можете приготовить самостоятельно - измельчив овсянку.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииИзюм — 30 ГраммМаргарин — 85 ГраммПатока — 1 Чайная ложкаСахар — 185 ГраммВанильная эссенция — 0,5 Чайных ложкиВода — 50 МиллилитровСоль — 0,25 Чайных ложкиСода — 0,25 Чайных ложкиКорица — 0,5 Чайных ложкиОвсяная мука — 75 ГраммПшеничная мука — 200 ГраммПошаговоПодготовьте все необходимые ингредиенты.Изюм советую промыть и замочить в воде предварительно. Затем в блендере смешайте изюм, маргарин, патоку, сахар и ванильную эссенцию.Взбейте все до однородной массы.Растворите в воде соль и соду. Затем влейте полученную жидкость в блендер, добавьте корицу. Перемешайте все еще раз.Затем добавьте овсяную муку и размешайте.И постепенно - пшеничную муку. Тесто получается достаточно мягким, но при этом его можно раскатать.Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто до 8 мм. (в идеале, это по ГОСТу).С помощью стакана вырежьте кружочки.Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, и выпекайте 10 минут в разогретой духовке при 200 градусах.Печенью дайте остыть, переложив его на решетку.Готовое веганское овсяное печенье подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!
