Куриное суфле в духовке

Пошаговый рецепт куриного суфле в духовке с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Суфле
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 103 килокалорий
• Повод: На обед

Мой рецепт подскажет вам, как приготовить куриное суфле в духовке. Оно получается очень нежным и вкусным. Для аромата я добавила прованские травы и зубчик чеснока. Смотрите рецепт!

Для суфле возьмите самую нежную часть курицы, измельчите её. Добавьте тертый картофель, взбитый белок, желток и хлеб, вымоченный в молоке. Полученную смесь запекайте в духовке до готовности. Удачи!

Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Куриное филе — 1 Штука (большое, без кожи)
• Картофель сырой — 2-5 Штук (в зависимости от размера)
• Яйцо — 1 Штука
• Прованские травы — 0,5 Чайных ложки
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Чеснок — 1 Зубчик
• Молоко — 100-150 Миллилитров
• Хлеб белый — 100-120 Грамм
• Растительное масло — 0,5 Чайных ложки (для смазывания формы)

Пошагово

1. Подготовьте продукты для суфле. Снимите с куриной грудки кожу, вымойте мясо под проточной водой. Картофель очистите от кожуры.
2. Измельчите куриное филе с солью, чесноком и прованскими травами. Их количество можно регулировать на свой вкус.
3. Хлеб без корочки замочите в молоке. Молока не жалейте, тем сочнее будет суфле.
4. Отделите белок от желтка, взбейте до устойчивых пиков со щепоткой соли.
5. Картофель натрите на терке и добавьте в куриное мясо. Туда же введите желток и хлеб с молоком.
6. Форму ля запекания смажьте растительным маслом. Выложите полученный фарш, разровняйте, поставьте форму в прогретую до 170-180 градусов духовку. Выпекайте 35 минут.
7. Суфле готово! Дайте ему немного остыть в форме.
8. Переверните суфле на тарелочку красивой рельефной стороной — кверху. Украсьте по вкусу. Подавайте горячим!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже куриное суфле в духовке получается здорово!

 

выглядит очень аппетитно

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала куриное суфле в духовке!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Я тоже обожаю куриное суфле в духовке
но сама делала только один раз.

 

ухтышка какой рецепт куриного суфле в духовке!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!