Уха с пшенной кашей

Пошаговый рецепт ухи с пшенной кашей с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Уха
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 289 килокалорий

Простой рецепт ухи с пшенной кашей домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Содержит всего 289 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Щука 1 штука
• Речная рыба 1 кг
• Филе судака 1 кг
• Помидоры черри 300 г
• Сельдерей 2 стебля
• Репчатый лук 2 головки
• Лук - порей 1 стебель
• Лавровый лист 2 штуки
• Лимоны 1 штука
• Петрушка 20 г
• Куриный бульон 500 мл
• Картофель 500 г
• Морковь 1 штука
• Пшено 200 г
• Укроп 5 г
• Черный перец горошком 6 штук
• Водка 50 мл
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Потрошеную щуку и речную рыбную мелочь залить тремя литрами воды, добавить сок лимона, репчатый лук, порей, морковь, сельдерей, стебли петрушки и укропа и варить двадцать минут после закипания, снимая пену. После чего добавить лавровый лист, перец горошком и варить еще двадцать минут.
2. Получившийся рыбный бульон процедить, смешать с куриным бульоном, добавить помидоры черри, пшено и крупно нарезанную очищенную картошку, посолить, поперчить и варить еще пятнадцать минут.
3. Добавить нарезанное крупными кусками филе судака и варить еще семь минут. Заправить водкой, мелко нарубленными листиками петрушки и укропом и подавать.

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению ухи с пшенной кашей получилась

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в ухе с пшенной кашей

 

Очень довольна ухой с пшенной кашей! Благодарю за рецепт.

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

вы там знаете толк в еде