Говядина в кофейном маринаде

Пошаговый рецепт говядины в кофейном маринаде с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Кофе
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 25 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 183 килокалорий

Эта ароматная говядинка так и тает во рту!

Не сомневайтесь - вам понравится)!

Ингредиенты на 5 порций

• Говядина (вырезка) 1 кг
• Кофе (зерна) 1 стол. л.
• Чеснок 4 зубч.
• Мятный сироп 1 стол. л.
• Тмин 1 чайн. л.
• Перец черный молотый 1 чайн. л.
• Оливковое масло 2 стол. л.
• Соевый соус 2 стол. л.

Пошагово

1. Смолоть в чаше с ножами блендер зёрна кофе, тмин, чеснок, сироп, оливковое масло, соевый соус, перец.
2. Полученной массой обмазать кусок говядины и оставить как минимум на 30 минут.
3. Обжарить кусок на сковороде, на большом огне, по 2 минуты с каждой стороны, или разогреть духовку до 230 С и обжарить в духовке минут 15.
4. Закрыть мясо фольгой и поставить в разогретую до 190 С духовку на 50 минут.
5. Снять фольгу и поставить ещё на 5 минут.
6. Финита! Приятного аппетита!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать говядину в кофейном маринаде, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

А что вы нашли в говядине в кофейном маринаде??? Мне, например, не очень понравилось

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Мы тоже недавно первый раз делали говядину в кофейном маринаде. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем