Говядина с огуречным кускусом и йогуртовым соусом

Пошаговый рецепт говядины с огуречным кускусом и йогуртовым соусом с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 161 килокалорий
• Повод: Ужин, обед

Давайте приготовим ещё одно целое меню для тех, кто придерживается здорового питания и малокалорийного. Блюдо готовится быстро и отвечает всем требованиям витаминно-минерального запаса для организма. 1 порция приблизительно имеет 489 ккал. Готовим!

Ингредиенты на 2 порции

• Вода 150 мл
• Говядина «минутка» 500 г
• Имбирь свежий 0.5 ст. л.
• Йогурт натуральный 180 мл
• Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
• Огурцы 400 г
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Петрушка свежая 4 ст. л.
• Соль 0.5 ч. л.

Пошагово

1. Подготовим ингредиенты: говядину - минутку, наразанную на тонкие пластинки, натуральный йогурт, петрушку, свежий имбирь, кускус и огурец.
2. Очистим огурец от кожуры, разрежем на половины и выскребем ложкой семена. Нарежем огурец на 5 мм толщиной пластинки.
3. Закипятим воду, приправим солью и перцем, добавим мелко натёртый имбирь. Кастрюлю убираем с огня.
4. Засыпем кускус и мелко нарезанную петрушку. Накроем и дадим постоять около 5 минут.
5. Тем временем обжарим говядину - минутку на горячем оливковом масле около 2 минут, постоянно мешая.
6. Смешиваем натуральный йогурт с нарезанной мелко петрушкой, приправим по вкусу солью и перцем.
7. Нарезанный огурец добавим к кускусу и перемшаем. Кускус и йогуртовый соус готовы.
8. Сервируем сразу же только что пожаренную говядину с огуречным кускусом и йогуртовым соусом. Приятного аппетита!

 

@А_Худова, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить говядину с огуречным кускусом и йогуртовым соусом по этому простому рецептику.

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

очень вкусный рецепт говядины с огуречным кускусом и йогуртовым соусом, буду рада воспользоваться рецептом.

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

А_Худова, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

@А_Худова, рецепт говядины с огуречным кускусом и йогуртовым соусом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Вкуснятина, обожаю говядину с огуречным кускусом и йогуртовым соусом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, А_Худова

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Сегодня буду готовить!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. А_Худова, Спасибо!

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Спасибо большое! Буду пробовать!