Сочные котлеты из индейки для бургера

Пошаговый рецепт сочных котлет из индейки для бургера с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 1 ч
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 248 килокалорий
• Повод: Встреча с друзьями, Пикник, Ужин

Простой рецепт сочных котлет из индейки для бургера домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 248 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• 700 г фарша классического из индейки
• 1 ст. л. желатина в порошке
• 3 ст. л. бульона
• 200 г шампиньонов
• 1 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. растительного масла
• щепотка соды
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу

Пошагово

1. Насыпьте желатин в маленькую миску, залейте бульоном комнатной температуры.
2. Нарежьте грибы ломтиками и измельчите в чаше блендера или в кухонного комбайна в импульсном режиме в мелкую крошку. Переложите в миску.
3. Отделите 1/1, фарша, положите в чашу блендера, добавьте замоченный желатин, соевый соус и соду. Измельчите до гладкости. Добавьте растительное масло и грибы, включите блендер в импульсном режиме еще 3-5 раз. Обрабатывая ингредиенты в блендере или комбайне, не забывайте иногда соскребать их со стенок чаши.
4. Переложите смесь из блендера в миску с оставшимся фаршем из индейки и перемешайте руками.
5. Разделите фарш на 6 частей, сформуйте круглые котлеты диаметром 10 см. Сделайте небольшую вмятину в центре, чтобы котлета осталась плоской при жарке.
6. Разогрейте решетку гриля, смажьте ее растительным маслом. Обжарьте котлеты по 4-7 минут с каждой стороны. Переложите котлеты на тарелку и оставьте на 5 минут. Разложите по булкам соответствующего диаметра вместе с соусом и гарниром по вкусу.

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления

 

рецептик супер!!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Сочные котлеты из индейки для бургера для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт сочных котлет из индейки для бургера станет любимкой
хочу хочу

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали сочные котлеты из индейки для бургера. Спасибо за рецепт!

 

Очень довольна сочными котлетами из индейки для бургера! Благодарю за рецепт.

 

Именно сочные котлеты из индейки для бургера часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.