Пошаговый рецепт рыбного супа с кукурузой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 148 килокалорийПростой рецепт рыбного супа с кукурузой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 148 килокалорий.Ингредиенты на 4 порции2 стакана бульона1 стакан молока1 стакан сливок жирностью 20%500 г филе белой рыбы (треска, пикша, хек)80 г бекона3 початка молодой кукурузы4 молодые картофелины1 средняя луковица5 веточек укропаоливковое маслосоль, свежемолотый черный перецПошаговоОчистите лук и нарежьте маленькими кубиками. Картофель очистите, нарежьте средними кубиками и положите в холодную воду. Рыбу нарежьте кусочками 2 х3 см. Срежьте зерна с початков кукурузы (должно получиться около 2 стаканов).Бекон нарежьте маленькими кусочками. Положите в кастрюлю с 1 ч. л. оливкового масла и жарьте, пока не вытопится жир, а бекон не станет хрустящим. Шумовкой переложите бекон на тарелку с бумажными полотенцами.В кастрюлю положите лук и обжарьте до мягкости. Влейте бульон и молоко, доведите до кипения. Добавьте картофель и варите на среднем огне 10 мин. Затем всыпьте кукурузу, влейте сливки, доведите до кипения и варите еще 10 мин. Положите в суп рыбу и бекон, варите 5 мин., посолите и поперчите. Снимите с огня. Перед подачей посыпьте суп укропом.
сегодня первый раз готовила рыбный суп с кукурузой. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рыбный суп с кукурузой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
