Говядина с персиками

Пошаговый рецепт говядины с персиками с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Закуски
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 293 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Из говядины с персиками можно создать отличный салат или красивую закуску для торжественного стола. Блюдо выглядит необычно и имеет неповторимый вкус. Персики для блюда используются консервированные.

Количество порций: 4

Ингредиенты на 2 порции

• Говядина (вырезка) — 600 Грамм
• Консервированные персики — 500 Грамм
• Персиковый сок — 1/1, Стакана
• Морковь — 1 Штука
• Луковица — 1 Штука
• Смесь трав — 1 Ст. ложка
• Смесь перцев — 2 Ст. ложки
• Крахмал — 1 Чайная ложка
• Апельсиновый сок — 3-4 Ст. ложек
• Соль — - По вкусу
• Укроп (веточки) — 5-6 Штук
• Перец молотый — - По вкусу
• Листья салата — - По вкусу

Пошагово

1. Говядина с персиками вам понравится. Это блюдо - простое, но изысканное. Важно, чтобы говядина хорошо проварилась. Кстати, можно говядину и поджарить или запечь. Как кому нравится. Мой рецепт приготовления говядины с персиками предусматривает вареное мясо.
2. Говядину промойте, выложите в кастрюлю. Залейте кипящей водой. Добавьте очищенный лук (разрежьте на несколько частей) и очищенную морковь (нарежьте крупными кружочками). Всыпьте смесь трав и перцев, посолите. После закипания варите на медленном огне в течение 1,5 часа.
3. Персиковый сок разогрейте в сотейнике или сковороде. Крахмал разведите свежевыжатым апельсиновым соком и добавьте к персиковому. Добавьте предварительно промытый и мелко нарубленный укроп и молотый перец (желательно крупного помола). Все перемешайте. Должен получиться довольно густой пряный соус.
4. Отваренную говядину нарежьте на порционные кусочки (для закуски) или полосками (для салата).
5. Персики нарежьте вдоль кусочками, равными по толщине нарезанному мясу.
6. На тарелку выложите листья салата. Сверху уложите мясо и персики, залейте их соусом. Для праздничной закуски можете выложить нарезанную кусочками говядину, чередуя ее с кусочками персиков, а соус подать отдельно.
7. Говядина с персиками готова! Приятного аппетита!

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала говядину с персиками!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

выглядит очень аппетитно

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Отличный рецепт! Спасибо, tanyab. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

АААААА как вкусно глядя на говядину с персиками слюнки потекли ручьем!!

 

Мы тоже недавно первый раз делали говядину с персиками. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем