Грибной суп с перловкой

  1. И_Сафронова

    И_Сафронова Сафронова Ириша

    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    65
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016

    Пошаговый рецепт грибного супа с перловкой с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Суп
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 93 килокалорий

    Грибной суп с перловкой

    Суп с грибами и перловой крупой - традиционное русское блюдо, очень сытное, полезное и ароматное. В старину перловку на несколько часов запаривали в горячем молоке, но в современном варианте крупу для грибного супа можно просто замочить

    Ингредиенты на 2 порции

    • 100 г сухих белых грибов
    • 1 большая луковица
    • 1 средняя морковка
    • 2 небольшие картофелины
    • 1 стакан перловки
    • 2 ст. л. сливочного масла
    • соль, свежемолотый черный перец
    • сметана и зелень для подачи

    Пошагово

    1. Заранее замочить грибы и перловку. Грибы залить 1,5 л холодной питьевой воды. Перловку тщательно промыть теплой водой, залить в большой кастрюле 3 л кипятка, довести до кипения, снять с огня, завернуть в теплое полотенце или в плед и оставить на 8 ч.
    2. Очистить и мелко нарезать лук и морковь. Грибы промыть от возможного песка, нарезать крупными кусками. Очищенный картофель нарезать крупными дольками. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, обжарить лук и морковь на среднем огне, 10 мин. Добавить грибы, перемешать.
    3. Грибной настой процедить в кастрюлю с овощами, довести до кипения, варить 5 мин. Одновременно промыть перловку. Добавить картофель и перловку в суп, варить до мягкости картофеля, примерно 15 мин. Посолить, поперчить, дать настояться под крышкой 10 мин. Подавать со сметаной и рубленой зеленью.
     



  2. Марьина В

    Марьина В Марьина

    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    82
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о грибном супе с перловкой зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
  3. sh_yella

    sh_yella Шудра Элла

    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    79
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    это просто очень вкусно
     
  4. Eeeozec

    Eeeozec Завражина

    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    45
    Баллы:
    18
    Регистрация
    26 ноя 2016
    Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
  5. Таня_Л

    Таня_Л Таня Л

    Сообщения:
    61
    Симпатии:
    90
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Отличный вариант приготовления грибного супа с перловкой.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
  6. Каганская М

    Каганская М Каганская

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 апр 2017
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  7. Itberowe

    Itberowe Михайлевич Гала

    Сообщения:
    22
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    13
    Регистрация
    11 июл 2017
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
  8. pffuaoin

    pffuaoin Member

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    18
    Регистрация
    6 июл 2017
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
  9. Ukebbeg

    Ukebbeg Рафальская Анастасия

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    42
    Баллы:
    18
    Регистрация
    30 янв 2017
    рецептик супер!!:)
     
  10. Ходырева О

    Ходырева О Ольга Х

    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    3
    Регистрация
    29 авг 2017
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт грибного супа с перловкой станет любимкой
    хочу хочу
     
  11. sh_yaroslava

    sh_yaroslava Ярослава

    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3
    Регистрация
    18 окт 2017
    Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
  12. Элька_З

    Элька_З Зухир Элька

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Регистрация
    5 дек 2016
    Готовила вчера грибного супа с перловкой по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
Национальная кухня: