Грибной соус из шампиньонов

Пошаговый рецепт грибного соуса из шампиньонов с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 123 килокалорий

Этот грибной соус просто сказка! Невозможно оторваться!

Когда я готовлю картофель пюре к мясу или птице, всегда подаю к нему грибной соус из шампиньонов в специальной соуснице. На мой взгляд эти грибы и картофель очень хорошо сочетаются друг с другом. Именно грибной соус придаёт этой еде какой-то особенный пикантный вкус. Для тех, кто хотел бы тоже попробовать это удивительное сочетание продуктов, я рассказываю подробный кулинарный рецепт этого соуса.

Ингредиенты на 8 порций

• Шампиньоны (свежие) 200 гр
• Растительное масло 20 гр
• Мука 4 стол. л.
• Молоко 1 стак. (200 мл)
• Специи сухие (приправа магги) по вкусу
• Поваренная соль по вкусу

Пошагово

1. Итак, начинаем мы с того, что хорошо промываем шампиньоны, заливаем на минуту кипятком, затем хорошо подсушиваем и очень меленько нарезаем или же измельчаем в блендере. После этого в сковороде с маслом обжариваем грибы на сильном огне до золотистого цвета, солим. Затем уменьшаем огонь, добавляем муку и понемногу подливаем молоко, постоянно помешивая. Когда наша масса примет однородную консистенцию, снимаем наш готовый соус с огня. Даём соусу немного остыть и затем выливаем его в специальную соусницу, чтобы гости могли сами добавить в блюдо столько соуса, сколько им надо. Подаём соус на стол.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

@lizavetag, спасибо за рецепт грибного соуса из шампиньонов! Обязательно приготовлю

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

За рецепт спасибо

 

@lizavetag, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить грибной соус из шампиньонов по этому простому рецептику.