Пряная свинина с помидорами

Пошаговый рецепт пряной свинины с помидорами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 181 килокалорий

Простой рецепт пряной свинины с помидорами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 181 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Свинина 1000 г.
• Помидор 500 г.
• Перец черный горошек по вкусу
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Мед натуральный 1 ч. ложк
• Русская горчица сарептская 1 ч. ложк
• Уксус бальзамический 1 ч. ложк

Пошагово

1. Блюдо довольно простое, если не сказать традиционное, получается всегда и у всех, готовить совершенно не сложно, а подходит как для праздничного ужина, так и просто для семейного застолья. Конечно сейчас не совсем сезон для такого вида еды, но приготовить попробуйте. Свинина у меня была на ребрышках, но можно и куском. Мясо разрезать на четыре больших порционных куска, вымыть, вытереть.
2. В ступку положить соли и перец, хорошо растолочь. Можно перец взять и молотый, но ароматнее будет со свежемолотым, причем если растолочь не совсем мелко. Добавьте туда же горчицу и мед и перемешайте.
3. Мясо хорошо натереть маринадом и оставить минимум на 1 час. Я оставляю на день, но тогда необходимо хранить в холодильнике и за 1 час до приготовления необходимо вытащить их холодильника, чтобы мясо было комнатной температуры.
4. Духовку включите на 200 градусов и через 15 минут отправляйте туда свинину. Дайте проготовиться минут 10, переверните на другую сторону и оставьте еше минут на 10.
5. Затем уменьшите температуру до 180 градусов, так мясо лучше зарумянится и добавить помидоры. Помидоры вымыть предварительно, сделать надрезы небольшие и полить бальзамическим уксусом. Помидорки выбирайте небольшие.
6. Мясо и помидоры должны быть полностью готовы, уйдет примерно еще 40 минут. На гарнир ничего выдумывать не нужно, помидоры отлично подойдут.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

@m_svetlana, спасибо за рецепт пряной свинины с помидорами! Обязательно приготовлю

 

хороший рецепт. Спасибо

 

готовила пряную свинину с помидорами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на пряную свинину с помидорами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!