ватрушки с креветками

  1. ritav

    ritav Рита В

    Сообщения:
    57
    Симпатии:
    98
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016

    Пошаговый рецепт ватрушек с креветками с фото.
    • Национальная кухня: Белорусская кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: до 1 часа
    • Количество порций: 5 порций
    • Количество калории: 128 килокалорий

    ватрушки с креветками

    Простой рецепт ватрушек с креветками белорусской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 128 килокалорий.

    Ингредиенты на 5 порций

    • Рыба минтай 500 г.
    • Креветки 200 г.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Хлеб белый 200 г.
    • Молоко 1 стак.
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Сухари панировочные 1 стак.
    • Подсолнечное масло по вкусу
    • Белый перец по вкусу
    • Поваренная соль по вкусу
    • Сливки 10% жирности 200 мл.
    • Белое сухое вино 2 ст. ложк
    • Чеснок 2 шт.
    • Петрушка по вкусу
    • Лук зеленый по вкусу

    Пошагово

    1. Прежде всего, делаем соус к блюду: очищаем от кожуры чеснок, петрушку и зеленый лук. Все это измельчаем в блендере, затем выкладываем всю массу в сотейник. Вливаем сюда вино и прогреваем, но, не доводим до кипения. Постоянно помешиваем.
    2. Теперь добавляем сливки и готовим на среднем огне 6-8 минут. Готовый соус протираем через сито, приправляем солью и перцем по вкусу.
    3. Готовим фарш: пропускаем рыбное филе с репчатым луком через мясорубку. Добавляем сюда размоченный в молоке и отжатый хорошо хлеб через мясорубку. Добавляем в полученный фарш куриное яйцо и еще раз хорошо перемешиваем. Приправляем солью и белым перцем по вкусу
    4. Из фарша формируем небольшие лепешки, вдавливаем в середину каждой лепешки по несколько креветок (так, чтобы получилась ватрушка с начинкой), обваливаем хорошенько в сухарях.
    5. Выкладываем все на противень и запекаем получившиеся ватрушки в духовке до полной готовности. Такое блюдо можно также сделать на пароварке, будет очень вкусно, а главное быстро и полезно! Приятного вам аппетита!
     



  2. gorlova81

    gorlova81 Горлова Светлана

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
  3. lizae

    lizae Елисеенко Лиза

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    18
    Регистрация
    6 фев 2017
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
  4. ЗинкаЖ

    ЗинкаЖ Жаворонкова Зинка

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13
    Регистрация
    11 янв 2017
    я обязательно на днях попробую твой вариант ватрушек с креветками
     
  5. Itjousmz

    Itjousmz Таня Т

    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Регистрация
    2 дек 2016
    А что вы нашли в ватрушках с креветками??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
  6. Pdzkeeiu

    Pdzkeeiu Гришина Лиля

    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    11
    Баллы:
    3
    Регистрация
    24 июл 2017
    интересный рецепт, надо будет испробовать
     
  7. Unfoovbuk

    Unfoovbuk Ксюша О

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Регистрация
    8 дек 2016
    кстати, когда я первый раз попробовала ватрушки с креветками, подумала:
     
  8. mokrenko91

    mokrenko91 Мокренко Катарина

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016
    Вот это да! Какой красивый рецептик ватрушек с креветками! А вкусный и простой!
     
  9. Omgvocmb

    Omgvocmb Мартыненко Зинка

    Сообщения:
    23
    Симпатии:
    29
    Баллы:
    13
    Регистрация
    3 авг 2017
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
  10. ieheegmao

    ieheegmao Member

    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 янв 2017
    Вкуснятина, обожаю ватрушки с креветками
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, ritav :)
     
Национальная кухня: