Пошаговый рецепт рыбного супа с оливками с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 196 килокалорийПовод: На обедРецепт приготовления рыбного супа с добавлением оливок и маслин. Восхитительное сочетание вкуса. По рецепту получается 3-ех литровая кастрюля вкуснейшего супа.Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порциирыба — 800 Грамм (кета, семга, горбуша, форель и т. д. )морковь — 2 Штукикартофель — 5 Штукрепчатый лук — 3 Штукимасло растительное — 4 Ст. ложкитоматная паста — 5 Ст. ложекбанка оливок — 1 Штука (без косточек)банка маслин — 1/1, Штуки (без косточек)сахар — 1 Ст. ложкамолотый перец — 1/1, Чайных ложкисоль — - По вкусуПошаговоТщательно помыть и почистить рыбу. Варить в кастрюле с водой в течении 25-30 минут. Готовую рыбу убрать из бульона, отделить мясо от костей, порезать на средние кусочки.Мелко порезать лук и морковку. Налить в сковороду 3-4 ст. л. растительного масла. Обжаривать овощи около 10 минут.К овощам добавить томатную пасту и сахар. Тушить еще около 5 минут.Картофель почистить и нарезать кубиками.Довести до кипения процеженный рыбный бульон. Добавить картофель, готовить в течении 5 минут. Затем добавить тушеные овощи, нарезанные кружочками оливки, рыбу и маслины. Варить еще около 5 минут до готовности картофеля. Посолить, поперчить. Дать настояться примерно полчаса. Посыпать зеленью. Так же суп можно украсить дольками лимона.
Доброго! Сегодня приготовила рыбный суп с оливками по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить рыбный суп с оливками
