Пошаговый рецепт маринованной говядины в духовке с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 213 килокалорийПовод: На обедМаринованная говядина в духовке получается достаточно мягкой. Конечно, само мясо лучше брать молодое. По моему опыту приготовить старую говядину хорошо практически невозможно, ее надо тушить и тушить. Маринованная говядина в духовке хороша как в горячем, так и в холодном виде. Для маринада можно взять готовую приправу для мяса, примерно половину пачки, а можно взять по отдельности кориандр, чили, чёрный перец и другие специи, которые вы добавляете к мясу. После маринования, по всем правилам, мясо нужно обжарить на сковороде со всех сторон, чтоб как бы запечатать сок внутри куска. Но можно этого и не делать, а завернуть в фольгу. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6-8Ингредиенты на 6 порцийГовяжья вырезка — 1-2 КилограммТоматная паста — 1-2 СтакановСахар — 1-2 Ст. ложекМасло растительное — 1/1, СтаканаПриправа для мяса — По вкусуВиски — 1/1, СтаканаПошаговоПодготовьте продукты.Смешайте в миске приправы для мяса и томатную пасту с виски и маслом, добавьте сахар.Мясо помойте, обсушите, со всех сторон обмажьте маринадом и оставьте на мариноваться в холодильнике не меньше двух часов.Мясо завернуть в фольгу и запекать в духовке при 200 градусах 40 минут.
как вкусно! Я полюбила маринованную говядину в духовке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
