Пошаговый рецепт земляничного варенья в сиропе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 19 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 36 килокалорийБлизится пора ягодного сезона, а это значит, что можно делать вкусные заготовки на зиму. Спешите запомнить рецепт приготовления земляничного варенья в сиропе, чтобы сохранить вкус лета подольше! Земляничное варенье не так популярно, как клубничное, но оно не менее вкусное и полезное. Для приготовления земляничного варенья в сиропе понадобится свежая ягода земляники, свежая мелко рубленная мята и сахар. Воду можете и не добавлять, у меня ягода сама выпустила достаточно сока, на сироп хватило с лихвой!Количество порций: 4-5Ингредиенты на 4 порцииЗемляника — 1 КилограммСахар — 1 КилограммМята свежая — 2 Ст. ложкиВода — 2 Ст. ложкиПошаговоЗемлянику хорошенько промойте.Ягоду пересыпьте сахаром и поставьте в холодильник на ночь, чтобы она пустила сок.На следующий день слейте образовавшийся сок в кастрюлю с толстым дном.Проварите сок до полного растворения сахара, дав ему прокипеть слегка.Огонь убавьте, добавьте в сироп ягоду. Варите минут 5, аккуратно перемешивая ягоду и снимая пенку время от времени. Потом дайте ягоде остыть.Потом снова поставьте на огонь и варите минут 5, снимая пенку. Когда будете повторять процесс в третий раз, добавьте свежую мяту.Вместе с мятой проварите варенье еще минуту. Дайте варенью полностью остыть. Разлейте его по заранее простерилизованным банкам и закройте (тоже стерилизованными) крышками. Кушать можно сразу после приготовления, приятного чаепития!
Доброго! Сегодня приготовила земляничное варенье в сиропе по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
