Пошаговый рецепт свинины по-румынски с фото. Национальная кухня: Румынская кухняТип блюда: Горячие блюда, ОтбивныеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 40 килокалорийПовод: На обедСвинину можно приготовить по-разному, так почему бы не сделать это по-румынски? Мясо панируется в насыщенной яично-сырной смеси с зеленью и томатной пастой, а затем обжаривается на сковороде. Этот классический рецепт приготовления свинины по-румынски понравится всем любителям вкусно покушать. Мясо получается очень сочным и сытным за счет необычной панировки. На гарнир подойдет картофельное пюре, овощной салат или просто порезанные свежие овощи. Удачи!Количество порций: 10Ингредиенты на 10 порцийСвинина — 800 Грамм (мякоть)Томатная паста — 2 Ст. ложкиСыр твердый — 100 ГраммЯйца — 2 ШтукиМасло растительное — 200 ГраммМука — 3 Ст. ложкиУкроп и петрушка — 2 Ст. ложки (измельченные)Соль и перец — 1 По вкусуСпеции — 1 По вкусуПошаговоМякоть свинины нарезаем порционными кусками.Каждый кусочек отбиваем, присыпаем солью, перцем и любимыми специями.Зелень петрушки и укропа измельчаем.Яйца смешиваем с томатной пастой и солью по вкусу.Добавляем зелень, тертый сыр и муку.Тщательно перемешайте до однородности.Панируем свинину в муке, а затем окунаем в жидкую панировку из яиц, зелени, сыра и томатной пасты. Обжариваем каждый кусочек на растительном масле (1-2 минуты с каждой стороны).Приятного аппетита!
какой интересный рецепт свинины по-румынски и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
