Пошаговый рецепт говядины с лимонным соусом с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 190 килокалорийПовод: Ужин, обед, перекусОчень простой и быстрый способ приготовления говядины. Прекрасно подойдёт для обеда или ужина в узком кругу семьи. Друзей тоже удивить можно! Мясо получается очень сочным и нежным, а соус придаёт лёгкую кислинку и пикантность. Подавать с отваренным рисом или с овощами. Всё будет очень вкусно. Попробуйте!Ингредиенты на 4 порцииГовядина вырезка 400 гЛимон 0.5 шт.Масло сливочное 20 гПерец чёрный молотый 1 щепоткаПетрушка свежая 4 веточкаСоль морская 1 щепоткаСоус соевый 20 млЧеснок 2 зубчикПошаговоДля приготовления говядины с лимонным соком возьмём говядину, сливочное масло, соевый соус, лимон, чеснок, петрушку, морскую соль, перец по вкусу.Говядину предварительно отправляем в морозильную камеру на 20 минут.Подмерзшее мясо нарезаем поперёк волокон продолговатыми кусочками толщиной 3 мм.Кусочки выкладываем на пищевую плёнку и плёнкой накрываем сверху. Слегка отбиваем чем - то широким. Я использовала сковороду. Мясо солим и перчим.В сковороде расстапливаем сливочное масло и выкладываем мясо.Обжариваем с двух сторон по 30 секунд, не больше.Готовое мясо выкладываем на тарелку.В то же масло высыпаем измельчённые чеснок и зелень, слегка обжариваем. Выливаем соевый соус и выдавливаем сок половинки лимона. Сразу снимаем сковороду с огня.Готовое мясо поливаем соусом и подаём. Приятного аппетита!
