Пошаговый рецепт говядины с вешенками в кисло-остром соусе чайна-таун с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 520 килокалорийПростой рецепт говядины с вешенками в кисло-остром соусе чайна-таун домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 520 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииВешенки 190 гЗеленый лук 5 гКуриный бульон 200 гКинза 10 гКукурузный крахмал 10 гМолотый белый перец 2 гСмесь «Пять перцев» 1 гКунжутное масло 5 гСоевый соус 10 гОливковое масло 5 млВодка 20 млГовяжье филе 340 гКитайский черный рисовый уксус 15 гПошаговоГовядину слегка подсолите и замаринуйте в смеси пяти специй с кунжутным маслом и 5 мл оливкового масла.Отрежьте корни грибов, нарежьте лук крупными перьями.Обжарьте говядину на раскаленной сковороде со всех сторон в течение 3 минут.Запекайте говядину в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут; переложите говядину из сковороды и дайте ей отдохнуть в течение 5.Доведите бульон до кипения, закиньте грибы и варите при небольшом кипении в течение 5 минут, добавьте соевый соус, белый перец, уксус, доведете до кипения.Добавьте разведеный в 30 мл холодной воды крахмал и лук, перемешайте и снимайте с огня, досолите по вкусу.Нарежьте говядину тонкими пластинами, на тарелку выложите грибы, сверху выложите говядину, украсьте кинзой и подавайте.
