Пошаговый рецепт солянки грибной с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 27 килокалорийОчень вкусная солянка. Рецептом пользуюсь давно. Получается всегда отменная. К горячей картошечке -отличное дополнение. Можно использовать в супы, второе.Ингредиенты на 5 порцийпомидор - 2 кгморковь - 1,5 кглук - 1,5 кгкапуста - 1,5 кгогурцы - 1,5 кгсладкий перец - 1/1, кготварные грибы - 300 гсахар - 3 ст. л.соль - 5 ст. л.уксус 70% - 1 ст. л.растительное масло - 300 млперец черный - 5 горошинлавровый лист - 2 шт.ПошаговоПерец очистить от семян и нарезать тонкими дольками, помидоры - тоже небольшими дольками или кусочками, лук - п/кольцами, огурцы - кружочками, морковь и капусту нашинковать.В масло выложить морковь и прокипятить 5 минут. Добавить лук, кипятить ещё 5 минут.Добавить все остальные ингредиенты, тщательно перемешать и тушить 30-40 минут. В горячем виде закатать в банки, перевернуть и укутать.
как вкусно! Я полюбила солянку грибную с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
