Пошаговый рецепт свинины с грибами в соусе с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 306 килокалорийПовод: На обедОдин из моих самых любимых рецептов. Ингредиенты простые и доступные, но результат - уровня пятизвездочного ресторана. Непременно изучите и используйте этот рецепт свинины с грибами в соусе.Количество порций: 2Ингредиенты на 2 порцииСвинина — 300 ГраммЛук — 1 ШтукаШампиньоны — 100 ГраммСливки — 200 ГраммСоль, перец — - По вкусуЛимон — - По вкусуПошаговоОчень простой рецепт свинины с грибами в соусе мне достался от моей мамы. Это блюдо всегда нравилось ей простотой приготовления - ведь, по сути, на приготовление уходит не более 30 минут. Да и ингредиенты довольно простые, чаще всего все необходимое есть в холодильнике.Свинина с грибами в соусе отличается очень приятным нежным вкусом, который чем - то напоминает многими любимый бефстроганов. Хотя, конечно, способ приготовления несколько другой, да и там говядина, а здесь - свинина. Словом, надо пробовать.Надеюсь, рецепт свинины с грибами в соусе вам понравится:Моем, просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем некрупными кусочками свинину.Свинину солим, перчим и жарим на сковородке в большом количестве масла на среднем огне. Обжариваем мясо частями, т. к. оно должно именно жариться, а не тушиться в собственном соку. Обжаренные кусочки складываем на тарелку.Параллельно этому, измельчаем лук и нарезаем грибочки тонкими ломтиками.В той же сковороде, где мы готовили свинину, теперь необходимо обжарить лук. Затем обжаренный лук выкладываем к обжаренному мясу.В ту же сковороду наливаем немного масла и жарим в нем грибы. Жарим их на среднем огне примерно 4-5 минут, регулярно перемешивая. Добавляем 1/1, стакана воды и ждем, пока жидкость выкипит наполовину.Далее добавляем сливки или сметану, капаем немного сока лимона и в сковородку добавляем обжаренные мясо и лук. Все тщательно перемешиваем. Солим, перчим.Все вместе слегка потушим, однако не допускаем, чтоб содержимое сковородки не закипело. То есть, нужно просто немного протушить все блюдо вместе.Все, можно снимать с огня и подавать.
