Вареники с брусникой

Пошаговый рецепт вареников с брусникой с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Вареники
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 189 килокалорий
• Повод: На завтрак

Вареники с брусникой - это сочные ягоды в нежнейшем тесте, которое прямо тает во рту. Поверьте, это не просто очень вкусное блюдо, а настоящий деликатес, который вы непременно должны попробовать.

Количество порций: 40-45

Ингредиенты на 40 порций

• Мука — 3 Стакана
• Вода — 2/2, Стакана
• Яйцо — 1 Штука
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Брусника — - По вкусу
• Сахар — - По вкусу

Пошагово

1. Осенью я обычно специально замораживаю ягоды, чтобы зимой можно было приготовить вареники с брусникой в домашних условиях. Вы даже не представляете, какое это наслаждение скушать парочку таких сочных и ароматных вареников, особенно когда за окном мороз. Это блюдо настолько вкусное и яркое, что сразу вспоминается лето и теплые деньки. А если учесть еще и всю пользу ягод в начинке, то этому простому рецепту вареников с брусникой вообще цены нет.
2. 1) Сначала нам, конечно же, следует приготовить тесто, поэтому мы просеиваем муку, смешиваем ее с солью и делаем в муке небольшое углубление. Отправляем в него яйцо и начинаем подливать понемногу воду, замешиваем тесто. Когда оно станет мягким и эластичным, накрываем тесто полотенцем и оставляем его в покое на 20-30 минут.
3. 2) По истечении времени выкладываем тесто на стол или другую ровную поверхность присыпанную мукой. Раскатываем тесто в пласт и вырезаем из него кружочки, на которые мы насыпаем немного сахара и кладем ягоды брусники. Теперь нам нужно как можно крепче соединить края теста, поскольку начинка у нас ягодная, во время варки из вареников может вытекать сок, если плохо их скрепить.
4. 3) Слепленные вареники можно приготовить на пару, это займет не более 6-7 минут, а можно отварить в воде до готовности, так что выберите удобный для вас способ.
5. Приятного аппетита!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту вареников с брусникой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

@kh_vika, Рецепт просто прелесть!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить вареники с брусникой! спасибо!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото вареников с брусникой очень аппетитно выглядит!!!

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

kh_vika, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

@kh_vika, умничка!
Какой аппетитный рецептик вареников с брусникой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Обязательно сделаю, спасибо!