Пошаговый рецепт печенья с абрикосовой начинкой, политое белым шоколадом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 403 килокалорийПростой рецепт печенья с абрикосовой начинкой, политое белым шоколадом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 403 килокалорий.Ингредиенты на 12 порцийСливочное масло 240 гСахар 0,6 стаканаЯичный желток 2 штукиЛимонная цедра ¾ чайной ложкиВанильный экстракт ½ чайной ложкиПшеничная мука 2,25 стаканаСоль ¼ чайной ложкиАбрикосовый джем 150 гБелый шоколад 100 гПошаговоПредварительно разогрейте духовку до 175 С.Выстелите противень пергаментной бумагой.Взбейте масло с сахаром до однородности. Добавьте яичные желтки, цедру лайма и ваниль и взбейте блендером. Добавьте муку и соль, перемешайте до равномерного распределения. Сформируйте из теста шарики диаметром 2,5 см. Обваляйте каждый шарик миске с сахаром. Выложите на подготовленный противень на расстоянии 3,5 см друг от друга. Выдавите углубление в центре каждого печенья (при этом возможно появление нескольких трещин) и выпекайте 13-15 минут, пока печенье не начнет слегка подрумяниваться снизу. Дайте остыть.Перемешайте абрикосовый джем, чтобы сделать его менее густым. И положите немного в центр каждого печенья. Растопите молочный шоколад в микроволновой печи на средней мощности, перемешивая каждые 10 секунд. Обмакните вилку в шоколад и сбрызните печенье сверху, или поместите растопленную шоколадную массу в кондитерский мешок и выдавите на печенье сверху.Дайте печенью загустеть в течение по крайней мере 1 часа, прежде чем упаковывать. Заморозьте.В герметичном контейнере такое печенье хорошо сохранится целую неделю.
Доброго! Сегодня приготовила печенье с абрикосовой начинкой, политое белым шоколадом по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
