Пошаговый рецепт куриного супа с клецками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 167 килокалорийПростой рецепт куриного супа с клецками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 167 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийМорковь 1 шт.Куриный фарш 200 г.Куриное яйцо 2 шт.Мука пшеничная 4 ст. ложкМолоко 2 ст. ложкПоваренная соль по вкусуПошаговоКогда хозяйке требуется что - то быстро подать на стол, вспомните о клёцках. Нет ничего проще. Судите сами. Берете одно яйцо, муку, соль, воду или нежирное молоко. Замешиваете из этого жидкое тесто, затем чайной ложечкой зачерпываете это тесто и бросаете в стоящую на огне кастрюлю с кипящей подсоленной водой, не забывая каждый раз окунать ложечку в этот кипяток, прежде чем зачерпнуть следующую порцию. Ну а теперь рецепт супа поподробнее: Из муки, молока, яйца и соли делаем тесто для наших клецек.Из куриного фарша и яйца формируем шарики - фрикадельки.Морковь нарезаем соломкой.Зеленый лук и укроп измельчить.В кастрюлю с водой добавляем морковь, фрикадельки варим 10 минут. Затем добавляем клецки. Мокрой ложкой набираем жидкое тесто и вливаем в бульон. Варим еще 5 минут. Не переварите клецки должны получится мягкие, нежные. В конце приготовления добавляем соль и свежий укроп с зеленым луком. Наш суп готов!Приятного аппетита!
