Пошаговый рецепт малинового морса с фото. Национальная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Коктейли и напиткиСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 107 килокалорийПовод: МасленицаМорс полезнее обычного компота, потому что в него добавляется свежий ягодный сок. Раньше обязательным ингредиентом любого морса был мед, что делало этот напиток полезным вдвойне. Чтобы малиновый морс не показался слишком сладким, рекомендуем добавить в него мяту и лимонную цедру – тогда баланс вкуса будет восстановлен.Ингредиенты на 4 порциималина (свежая) 2 ст.лимон 1 шт.мята 50 гсахар 1/1, ст.вода 1 лПошаговоРекомендуемый стакан — высокий стакан (highball glass).Малину протрите через сито, сок процедите, слейте в стеклянную или эмалированную посуду и поставьте в холод.Выжимки залейте водой, добавьте цедру с лимона и поставьте на огонь.Прокипятите 5-7 минут, процедите и остудите.Половину сока малины размешайте с сахаром, вылейте в воду, размешайте, добавьте листья мяты, разорванные руками, и оставшийся сок.Перемешайте, перелейте в графин.
