Пошаговый рецепт соуса для макарон с фото. Национальная кухня: Европейская кухняТип блюда: Соусы, Грибной соусСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 329 килокалорийПовод: На обедТот, кому нужен соус для подливки, жульена или начинки, может воспользоваться данным рецептом. Если кто не знает, как приготовить соус для макарон, тогда пусть быстренько записывает рецепт. Если у вас есть большое желание немного поэкспериментировать с вашими кулинарными возможностями, тогда рецепт грибного соуса для макарон – это именно то, что вам так нужно. Благодаря такому приготовлению вы сможете сделать любой салат или другое блюдо более оригинальным, изысканным, неповторимым. Готовить соус не так сложно, поэтому стоит приступать незамедлительно.Количество порций: 2-3Ингредиенты на 2 порцииГрибы «баранья голова» — 400 ГраммЛук репчатый — 0,5 ШтукиЧеснок — 3 ЗубчикаМасло сливочное — 100 ЗубчиковСоль — По вкусуПерец черный — По вкусуПриправа грибная — 0,5 Чайных ложкиМука — 1 Ст. ложкаСметана — 4 Ст. ложкиСыр твердый — 100 ГраммЗелень укропа — 1 Ст. ложкаМакароны — 400 ГраммПошаговоДля приготовления грибного соуса грибы при необходимости измельчайте, промывайте обычной водой, варите в кипятке около пятнадцати минут, после чего смело откидывайте на дуршлаг. Возьмите большую луковицу и порежьте ее на небольшие кусочки. Для макарон поставьте на плиту кастрюлю с водой. Отварите согласно инструкции, которая указана на упаковке.Разогрейте масло на сковороде и добавьте туда лук и чеснок, грибы, хорошенько прожаривайте около 15 минут. Если видите, что грибы начинают впитывать много масла и прижариваются, значит посолите их, поперчите, добавьте приправ и муку.На следующем этапе вам необходимо добавить сметану, хорошенько все перемешать и потушить около 3-5 минут. Добавьте в эту смесь тертый сыр и укроп. Огонь выключите, но все же не бросайте помешивать соус до тех пор, пока сыр не растворится полностью. После этого соус будет готов.Выложите на тарелку отваренные макаронные изделия, сверху посыпьте соусом, можно добавить немного перца.
как вкусно! Я полюбила соус для макарон с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Именно соус для макарон часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
@g_lyudochka, умничка! Какой аппетитный рецептик соуса для макарон сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
