Пошаговый рецепт катаефа с сыром и грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Блины и оладьиСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 293 килокалорийПовод: На ужин, На праздник, На МасленицуРецепт арабских блинчиков Катаеф есть на сайте, приготовлены они со сладкой начинкой. Я предлагаю попробовать эти необыкновенно вкусные блинчики с грибами и сыром. Ну очень вкусно!Ингредиенты на 7 порцийМука — 1,5 стак.Вода теплая — 1 стак.Молоко теплое — 1 стак.Сахар — 1 ст. л.Дрожжи сухие — 1 ч. л.Разрыхлитель — 1 ч. л.Шампиньоны — 200-250 гЛук репчатый — 1 штСыр твердый — 100 гСоль, черный молотый перец (по вкусу)Масло растительное (для обжаривания грибов)Соус сметанныйПошаговоКак приготовить блинчики Катаеф подробно описано здесь http://www. cooksa. ru/recipes/vypechka/sladkaja - vypechka/kataef - arabskie - blinchiki. html. Грибы порезать, обжарить вместе с луком на растительном масле.Посолить и поперчить.Сыр натереть на терке. В центр каждого блинчика поместить 1 ст.ложку грибов, сверху - щепотку сыра.Защипнуть блинчик до середины, затем подогнуть свободный край и защипнуть, чтобы получился треугольник.Блинчики выложить на противень и отправить в горячую духовку на 5-7 минут (чтобы расплавился сыр).Подать со сметанным соусом. Приятного аппетита!
