Пошаговый рецепт куриного супа с баклажанами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 205 килокалорийПовод: На обедПожалуй, более оригинального рецепта приготовления куриного супа с баклажанами я еще не встречала! Я была настолько приятно удивлена, что сразу же делюсь и с вами рецептом! Необычно, но вкусно очень! Такой интересный и простой рецепт куриного супа с баклажанами я лично считаю идеальным и универсальным, если вам вдруг сочетание холодного и горячего не понравится, всегда можно подавать бульон отдельно, а баклажаны отдельно. Получится и первое, и второе блюдо сразу! Хитро, не так ли? Но я почему-то уверена, что такой рецепт приготовления куриного супа с баклажанами вам понравится, несмотря на всю необычность вкуса!Количество порций: 4-6Ингредиенты на 4 порцииКурица — 600 ГраммБаклажан — 2 ШтукиСельдерей — 1 ШтукаЗелень — По вкусуСпеции — По вкусуСоль — По вкусуСоевый соус — 4 Ст. ложкиУксус яблочный — 0.5 Ст. ложкиЧеснок — 2 ЗубчикаПерец чили — 0.5 Чайных ложкиПошаговоСварим куриный бульон с добавлением сельдерея, зелени и специй. Солим, перчим, снимаем пену и доводим до готовности.Баклажаны моем, режем кусочками и натираем солью. Я их чуть проварила в пароварке, но это не обязательно.Сделаем маринад. Смешаем соевый соус, уксус, перец чили и чеснок, пропущенный через пресс. Зальем этой смесью баклажаны и оставим в холодильнике на 10-20 минут.А теперь раскладываем баклажаны по тарелкам и заливаем горячим куриным бульоном. Готово!
как вкусно! Я полюбила куриный суп с баклажанами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
