Тесто для лазаньи

Пошаговый рецепт теста для лазаньи с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Тесто
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 40 порций
• Количество калории: 200 килокалорий
• Повод: Ужин, обед

Как и вариантов лазаньи существует множество, так и рецептов теста для лазаньи тоже много. Я представляю рецепт классического теста для лазаньи, которое можно приготовить дома.

Состав очень прост. В тесто входят яйца из расчёта 1 яйцо на 100 граммов муки, соль и оливковое масло. Некоторые шефы предлагают для более яркого цвета добавить немного куркумы. Я этого предпочитаю не делать потому, что меня вполне устраивает цвет, который придают тесту яйца и оливковое масло.

Ингредиенты на 40 порций

• Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
• Мука пшеничная 200 г
• Соль 1 щепотка
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Для приготовления теста, муки может уйти немного больше, это зависит от степени крутизны теста, которое вы хотите получить. Если будете катать вручную, то 200 граммов вполне хватит.
2. Для приготовления теста можете использовать комбайн если его мощность выше 500 в. Загрузим все ингредиенты в чашу.
3. Включим комбайн на максимальную скорость на 35-45 секунд. Основа теста готова.
4. Готовое тесто можно раскатывать как вручную, так и на машине для пасты.
5. Тесто режем по размеру вашей формы. Из указанного количества получается теста на 4 слоя лазаньи, для формы размером 20 на 23 см объёмом на 1 литр.

 

@Elczueao, умничка!
Какой аппетитный рецептик теста для лазаньи сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

рецепт весьма кстати!

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на тесто для лазаньи (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Тесто для лазаньи по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Elczueao, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Обалденный рецептик теста для лазаньи. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

@Elczueao, рецепт теста для лазаньи ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить