Пошаговый рецепт пиццы домашней с двумя видами сыра с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 249 килокалорийПростой рецепт пиццы домашней с двумя видами сыра домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 249 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииВода 250 мл.Куриное яйцо 4 шт.Дрожжи прессованные 25 г.Уксус 9% 1 ст. ложкПоваренная соль 3 г.Сахар 1 ч. ложкМука пшеничная высшего сорта 4 стак.Сыр брынза 100 г.Сыр российский 200 г.Колбаса молочная 400 г.Перец черный молотый 1 г.Подсолнечное масло 20 мл.Сметана 30% жирности 4 ст. ложкКетчуп 4 ст. ложкПошаговоХочу предложить вам очень вкусный рецепт домашней пиццы на быстром тонком тесте. В количестве порций я написала 2 шт, имеется в виду, что из данного набора продуктов получается две большие пиццы. Диаметр используемой формы - 30 сантиметров. Итак, подготовьте продукты согласно списку. Три яйца отварите для начинки, одно оставьте сырым для теста. Приступим.Отмерьте стакан горячей воды, температура не более 40 градусов, чтобы не погибли дрожжи. Всыпьте сахар, соль и добавьте дрожжи. Размешайте до полного растворения всех продуктов.Влейте ложку уксуса столового, добавьте одно куриное сырое яйцо. Перемешайте тщательно. Уксус в тесте нужен для придания мягкости готовому изделию.Вводим просеянную пшеничную муку небольшими порциями. Замешиваем тесто. У вас должны уйти все четыре стакана без горки, но тесто при этом останется мягким и липким, так и должно быть.Готовое тесто оставьте на 15 минут отдохнуть, за это время подготовьте начинку: колбасу потереть на крупной терке или порезать кубиками, яйцо и оба вида сыра потереть на крупной терке. По желанию можно добавить в пиццу маринованный репчатый лук.Приготовим соус для смазывания пиццы. Для этого смешиваем густую сметану и кетчуп. Выбор кетчупа за вами, для взрослых можно использовать чили.Соус для пиццы готов.Разделите тесто на две части. Смажьте растительным маслом форму для выпекания. Смажьте себе руки растительным маслом и распределяйте тесто по форме, осторожно растягивая по краям. Тесто очень нежное и пластичное, благодаря маслу к рукам не пристает, к форме тоже. Очень легко придать ему форму. Не сьезжается.Очень щедро смазываем сметной и кетчупом тесто.Укладываем тертую или тонко порезанную колбасу.Далее полтора куриных яйца на крупной терке, распределяем равномерно.Теперь брынзу, равномерно распределяем.И последний слой - это тертый твердый сыр типа российского, или звенигородского. Не забудьте прогреть заранее духовку. Выпекаем пиццу при 230-250 градусах минут по 12-15 каждую.Пицца домашняя с двумя видами сыра готова. Переложите пиццу на блюдо, дайте немного остыть и можно резать на порционный кусочки. Приятного аппетита! Пицца получилась очень сочная, вкусная, на тонком тесте.
@Iovantne, рецепт пиццы домашней с двумя видами сыра ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
УРА!!! Свершилось! Я сделала пиццу домашнюю с двумя видами сыра! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
