Пошаговый рецепт говядины, тушенной с вином с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 294 килокалорийПовод: На обедВкусный, я бы даже сказала изысканный, но при этом максимально простой рецепт говядины, тушенной с вином - для вас! Вкусное и сытное блюдо для всех, кто желает разнообразить привычный ужин! Вкусно. Не знаю, кому может не понравиться этот рецепт приготовления говядины, тушенной с вином! Ведь более удачное блюдо сложно найти: и вкусное оно, и готовится легко. А уж какой невообразимый получается аромат за счет добавления розмарина и тимьяна - словами не передать! Так что расскажу, как приготовить говядину, тушенную с вином, а вы уж попробуйте на досуге!Количество порций: 2-3Ингредиенты на 2 порцииГовядина — 500 ГраммЛук — 1 ШтукаМорковь — 5 Штук (молодая)Картошка — 5 Штук (молодые маленькие клубни, если картошка старая - хватит и 1-2 шт. )Сельдерей — 2 Штуки (2 стебля)Розмарин сушеный — 1 Чайная ложкаТимьян сушеный — 1 Чайная ложкаЛавровый лист — 2 ШтукиБульон — 1.5 СтаканаВино красное сухое — 1 СтаканСпеции — 1 По вкусуПошаговоВ кастрюле с толстым дном на растительном масле обжарим лук, нарезанный полукольцами, и мясо. Когда лук станет полупрозрачным - уменьшаем огонь, добавим картошку и морковку. Перемешаем, и еще минут пять томим под крышкой.А теперь вливаем вино и бульон, добавим все специи и сельдерей. Ждем, пока закипит, но огонь не увеличиваем: чем дольше томится мясо, тем лучше.Я держала блюдо час на плите, пока жидкости не осталось совсем мало. Получилось очень вкусно, попробуйте сами!
