Пошаговый рецепт свинины под сырно - кабачкового шубкой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 41Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 329 килокалорийПовод: На ужин, На обед, На праздникДля домашнего ужина или обеда можно приготовить вкусное и сытное блюдо из свинины, кабачка и сыра. На вид оно похоже на мясо по-французски, но в рецепте не используется майонез, не жалую я этот соус в жареном, печеном и вареном виде.. Мясо пропитывается соком овощей и получается мягким и сочным.Ингредиенты на 6 порцийСвинина — 800 гКабачок — 250 гЯйцо куриное — 1 штСыр — 100 гПомидор — 2 штПриправа Перец и чеснок — по вкусуПаприка сладкая (молотая) — по вкусуСоль — по вкусуБазилик сушеный — по вкусуМасло растительное — 2 ст. л.Чеснок — 1 зуб.Лук репчатый — 1 штЗелень (по вкусу)ПошаговоСвинину разрезать на 4 куска. Отбить. Посыпать приправой и парикой.Обжарить с двух сторон на сковороде с растительным маслом, в процессе жарки посолить.Кабачок, чеснок и луковицу потереть на средней терке. Добавить соль, приправу и яйцо. Перемешать.Куски мяса выложить в застеленную фольгой форму для запекания. Разложить кабачковую массу на куски мяса.Положить сверху кружочки помидора, посыпать базиликом. Накрыть фольгой. Запекать при 180 градусах 30-35 минут.Затем убрать фольгу. Посыпать тертым сыром и вернуть в духовку на 5-7 минут.Готово!Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала свинину под сырно - кабачковой шубкой! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
