Пошаговый рецепт горячего шоколада с фото. Национальная кухня: Французская кухняТип блюда: Напитки, Французская кухня, Горячий шоколадСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 7 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 246 килокалорийПростой рецепт горячего шоколада французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 7 минут. Содержит всего 246 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииМолоко 500 млКукурузная мука 1 чайная ложкаЧерный шоколад 70% 120 гСахар по вкусуПошаговоПодогреть молоко на среднем огне до робкого кипения, сделать огонь совсем минимальным и всыпать в кастрюльку с молоком наломанный маленькими кусочками шоколад (шоколад перед этим лучше на пару часов положить в морозилку: после холода он дает более тонкий вкус). Помешивая содержимое кастрюльки, довести напиток до однородного состояния и робкого, с побулькиванием кипения.Добавить сахару и загустить кукурузной мукой. Чтобы она не сбивалась в комки, нелишне предварительно капнуть в столовую ложку с мукой немного горячей жидкости, превратить содержимое ложки в кашицу и уже потом при помощи этой кашицы загущать остальной шоколад.Разлить готовый шоколад по чашкам и немедленно подавать.
