Пошаговый рецепт картофеля жареного с мясом и грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 220 килокалорийПовод: На ужин, На обедКартофель жареный с мясом и грибами - простое, но такое вкусное блюдо для повседневного стола. Хотя, мои гости просят частенько готовить такую картошечку и на праздничный стол. Сытно, ароматно, калорийно, но как же это вкусно!Ингредиенты на 3 порцииКартофель (средний) — 700 гСвинина (мякоть) — 250 гШампиньоны свежие — 150 гЛук репчатый — 1 штМасло растительное — 40 гСоль, смесь перцев (по вкусу)Зелень укропа (для подачи)ПошаговоШампиньоны порезать на 3 части в виде пластин (чтобы были не слишком тонкие).Картофель очистить, помыть и порезать тонкими полукружками.Свинину порезать средними кусочками, поместить на разогретую с растительным маслом сковороду.Обжарить свинину в течение 4-5 минут на довольно сильном огне, до небольшой румяной корочки, после этого добавить в сковороду шампиньоны. Поперчить, перемешать и жарить вместе с мясом 2-3 минуты.Далее добавить в сковороду порезанный картофель, немного все перемешать и жарить под крышкой на среднем огне до готовности картофеля (поджаривайте картофель до золотистой корочки). Периодически все нужно перемешивать.Когда картофель будет почти готов, приобретет золотистую корочку, добавить в сковороду порезанный небольшими кусочками репчатый лук. Перемешать и продолжать жарку уже на небольшом огне минуты 4 под прикрытой крышкой.Готовый, невероятно вкусный картофель, жареный с мясом и грибами посыпать измельченным укропом и сразу подать к столу. Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать картофель жареный с мясом и грибами, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
