Ячневая каша в горшочке

Пошаговый рецепт ячневой каши в горшочке с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Каши
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 300 килокалорий
• Повод: На завтрак

Рецепт приготовления ячневой каши в горшочке - сытного и вкусного горячего блюда. Блюдо содержит много витаминов, придется по душе всем любителям здорового питания. Каша, мясо, овощи - на обед и ужин!

Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Ячневая крупа — 12 Ст. ложек
• Мясо — 500 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Томатная паста — 2 Ст. ложки
• Помидор — 2 Штуки
• Масло растительное — 4 Ст. ложки
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу

Пошагово

1. Всем известно о пользе каш. Мы привыкли считать их только гарниром, тем не менее, сами по себе они очень питательны. Ячневая крупа содержит витамины А, Д, редкий в продуктах витамин В. К тому же, она очень полезна язвенникам, так как обладает обволакивающим свойством на ткани желудка и положительно влияет на пищеварение. Для приготовления ячневой каши в горшочке крупу следует предварительно промыть (можно даже оставить в воде на некоторое время). Мясо используем говяжье (или свинное), оно хорошо сочетается с кашей.
2. Моем и чистим овощи. Морковь натираем на терке, не сильно мелко. Лук режем кубиками. Помидоры тоже режем кубиками, чуть больше лука. Желательно их перед этим ошпарить и убрать кожуру.
3. Мясо моем и нарезаем на продолговатые кусочки.
4. Тушим мясо на сковороде в масле минут 10.
5. Добавляем к мясу лук, тушим вместе минуты 3.
6. Затем добавляем морковь. Все вместе тушим до мягкости еще 2 минуты.
7. Отправляем нарезанные помидоры тоже на сковородку к мясу, когда они пустят сок - выкладываем туда томатную пасту. Соли, перчим и все хорошенько перемешиваем. Тушим еще немного.
8. Теперь, на дно горшочка выкладываем мясо с овощами. Сверху - 3 ложки крупы (если горшочки порционные, или можно все готовить в одном большом казане). Поверх опять мясо, заливаем кипятком, чтобы все было покрыто водой, но не до краев. Отправляем наши горшочки в разогретую до 180 С духовку на 50 минут.
9. Готово! Даем каше остыть и подаем на стол. Простой рецепт ячневой каши в горшочке теперь имеется и у вас. Готовьте на здоровье!

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению ячневой каши в горшочке получилась

 

Красиво, вкусно, класс просто!