Пошаговый рецепт баранины с грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 752 килокалорийПростой рецепт баранины с грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 10 минут. Содержит всего 752 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииРепчатый лук 2 головкиБаранина 1 кгГрибы 200 гЧеснок 3 зубчикаКоньяк 50 млБелое сухое вино 1 стаканТоматный сок 150 млЧабрец по вкусуСоль по вкусуРастительное масло 50 млМолотый черный перец по вкусуПошаговоМясо нарезать кусочками, посолить и поперчить и оставить на несколько минут.На сковороде разогреть растительное масло и поджарить на нем мясо до румяной корочки и переложить на тарелку.На оставшимся из - под мяса жире поджарить измельченные лук и чеснок, порезанные шляпки грибов, затем влить небольшую рюмку коньяка и вино, а затем — томатный сок. Добавить чабрец, переложить в сковороду мясо и тушить до готовности (минут 40–50).
