Пошаговый рецепт морса из красной смородины с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапитокСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 117 килокалорийПри приготовлении морсов ягоды подвергаются минимальной термической обработке, и в них сохраняется большинство полезных веществ. Например, витамин С, пектин и дубильные вещества, которыми так богата красная смородина.Ингредиенты на 5 порций1 л воды150 г красной смородинысахар – 150 гПошаговоЯгоды смородины снять с веточек, перебрать, вымыть и дать обсохнуть. В широкой кастрюле вскипятить воду. Смородину положить в дуршлаг и опустить в кастрюлю таким образом, чтобы ягоды были покрыты водой. Не снимая кастрюлю с огня, прогреть ягоды в течение 2 мин.Прогретые ягоды размять и протереть сквозь дуршлаг деревянной ложкой или пестиком.Добавить в ягодный отвар сахар, довести до кипения, снять с огня и дать настояться 1–2 ч.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже морс из красной смородины получается здорово!