Пошаговый рецепт хачапури лодочка по аджарски с яйцом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ХачапуриСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 227 килокалорийЗа сложным названием скрывается вкуснейшая лепешка! Попробуй!Простота приготовленияАджарские хачапури - это очень вкусно!!! А секрет кроется в простом дрожжевом тесте и вкуснейшей начинкеИнгредиенты на 4 порцииДля теста:Сахар 0.5 чайн. л.Мука (сколько возьмет тесто) 1 стак. (200 мл)Дрожжи (или 8, сухие) 7 грКуриные яйца 1 шт.Молоко 0.5 стак. (200 мл)Растительное масло 1 стол. л.Соль 1 чайн. л.Для начинки:Сулугуни 200 грСливочное масло 20 грЯйца ((одно для смазки +1 яйцо в сырную массу)) 6 шт.ПошаговоПриготовить опару: в тёплом молоке развести сухие дрожжи, тонкой струйкой влить яйцо, взбитое с сахаром и солью. Добавить столько муки, чтоб стало, как тесто на оладьи. Накрыть опару салфеткой и убрать в тёплое место подходить на 1,5 ч.Когда опара подойдёт добавить в неё растительное масло и муки, сколько возьмёт тесто. Вымесить мягкое тесто, снова накрыть салфеткой и оставить ещё на 1,5 ч.Для начинки сыр натереть на крупной тёрке, добавить сырое яйцо и хорошо вымешать.Когда тесто увеличится в объёме в 2 раза, снова обмять. разделить на 4 части, из каждой раскатать средние лепёшки. В середину каждой лепёшки выложить сырную начинку, оставляя пустыми края. Свернуть края так. чтоб получилось подобие лодочки, выложить на смазанный маслом противень. Яйцо взболтать и смазать им края, оставить на 15 минут расстоятся. Затем поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.Достать хачапури из духовки, слегка раздвинуть сердцевину в начинке и вбить по яйцу, слегка присолить и поперчить, отправить обратно в духовку. Как только белок побелеет, доставать из духовки (кому так не по вкусу - запекать до готовности яйца). Выложить на тарелку и в каждую положить кусочек сливочного масла. Употреблять горячими и с удовольствием. приятного аппетита!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото хачапури лодочка по аджарски с яйцом очень аппетитно выглядит!!!
какой интересный рецепт хачапури лодочка по аджарски с яйцом и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
готовила хачапури лодочка по аджарски с яйцом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта