Пошаговый рецепт ухи из трески с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, УхаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 296 килокалорийПовод: На обедСегодня хочу предложить вам очень интересный и оригинальный рецепт ухи из трески - с помидорчиками черри и сельдереем. Попробуйте, будет вкусно! Рецепт ухи из трески, который я собираюсь вам предложить, не совсем обычный. Сочетание рыбы, желтых помидоров черри и сельдерея может показать на первый взгляд непривычным, но вкус... Вкус этой ухи покорит вас раз и навсегда. Главное, не переварите суп, иначе вы потеряете основную прелесть супа. Узнайте, как приготовить уху из трески!Количество порций: 4-6Ингредиенты на 4 порцииФиле трески — 300 ГраммОвощной бульон — 800 МиллилитровПомидоры — 300 ГраммЖелтые томаты - черри — 200 ГраммСтебель сельдерея — 1 ШтукаРозмарин — 1 Чайная ложка (Свежий или сухой. )Чеснок — 3 ЗубчикаОливковое масло — 3 Ст. ложкиШафран — 1/1, ЩепоткиЛимон — 1 ШтукаМаслины — - По вкусуСвежие травы — - По вкусуСоль, специи — - По вкусуПошаговоКрасные томаты помойте и нарежьте крупными кубиками. Выложите их в кастрюлю с разогретым оливковым маслом, добавьте выдавленный чеснок, розмарин, шафран, соль и специи. Тушите 10 минут.Влейте в кастрюлю бульон и варите 10 минут на медленном огне. Стебель сельдерея помойте и нарежьте, а затем добавьте в суп и варите 10 минут, не закрывая крышкой.Треску помойте и нарежьте крупными кусками. Помидорчики - черри помойтеюДобавьте рыбу и черри в суп и варите 8 минут. Затем снимите кастрюлю с огня, если нужно, добавьте специи и соль, а затем выжмите в суп сок половины лимона.Подавайте с лимоном, маслинами или свежей зеленью. Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об ухе из трески зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
