Баранина с черносливом в чайном соусе

Пошаговый рецепт баранины с черносливом в чайном соусе с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Жарка, Тушение

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 308 килокалорий
• Повод: Обед, Ужин

Баранина с черносливом в чайном соусе получается очень вкусной и невероятно ароматной. Кусочки баранины получаются настолько сочными и нежными, что просто пальчики оближешь.

Ингредиенты на 6 порций

• Мякоть баранины 800 г
• Чернослив без косточек 200 г
• Чай черный
• Сахар 2 ст. л.
• Масло растительное
• Соль, перец

Пошагово

1. Заварить крепкий чай, замочить в нем чернослив.
2. Баранину нарезать кубиками.
3. Обжарить на сильном огне 5 минут, помешивая. К баранине вылить немного чая от чернослива. Оставшийся чай должен покрывать чернослив. Мясо посолить, поперчить, посыпать сахаром. Тушить под крышкой 45 минут.
4. Добавить оставшийся чай с черносливом и тушить еще 15 минут.
5. Приятного аппетита!

Жира в баранине меньше, чем в свинине, почти в три раза, холестерина - меньше в 4 раза. А вот железа на 30% больше.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Готовила вчера баранины с черносливом в чайном соусе по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала баранину с черносливом в чайном соусе первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!