Ореховое печенье

Пошаговый рецепт орехового печенья с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 273 килокалорий

Простой рецепт орехового печенья домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 273 килокалорий.

Ингредиенты на 8 порций

• Пшеничная мука 100 г
• Сливочное масло 100 г
• Коричневый сахар 90 г
• Очищенный миндаль 100 г
• Молотая корица 1 чайная ложка
• Яичный белок 1 штука
• Ванильный сахар 15 г
• Соль щепотка

Пошагово

1. На сухой сковороде обжарить миндаль в течение двух - трех минут до легкого румянца. Порубить орехи в блендере — недолго, чтобы кусочки миндаля были разной величины, это нужно для неоднородной текстуры печенья.
2. Просеять муку вместе с ванильным сахаром и корицей. Нарезанное кусками масло смешать в блендере с 50 граммами коричневого сахара и щепоткой соли, а затем небольшими порциями всыпать в чашу блендера мучную смесь и измельченные орехи и каждый раз перемешивать до однородности.
3. Если при замешивании тесто будет распадаться на крошки, можно добавить в него две чайные ложки холодной жидкости (например воды или молока). Готовое тесто поставить в холодильник на час.
4. На листе пекарской бумаги хорошо раскатать охлажденное тесто скалкой во всех направлениях — оно должно стать довольно тонким, около 1,5 мм. Переложить бумагу с тестом на противень и отправить его на пять - десять минут в холодильник.
5. Перед тем как поставить противень в прогретую до 200 градусов духовку, нужно смазать тесто яичным белком и посыпать оставшимся коричневым сахаром. Круглым ножом для пиццы нарезать лист теста на квадраты — и выпекать пятнадцать минут.

 

@Александра_М, рецепт орехового печенья ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала ореховое печенье!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

очень люблю ореховое печенье,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась